Ako pripadate klubu obožavatelja kikirikija i čokolade, ne treba vas previše uvjeravati da isprobate ovaj kolač. Bonus je to što za ovaj recept rernu ne morate paliti jer je u pitanju ukusan kolač koji se ne peče, piše Zadovoljna.hr.

SASTOJCI ZA BAZU:

- 130 g kokosovog brašna

- 80 g glatkog kikiriki-maslaca

- 80 g oguljenog nezasoljenog kikirikija

- 50 g kakaa

- 4 velike kašike meda

- 1 velika kašika vode

SASTOJCI ZA KREMU:

- 200 g glatkog kikiriki-maslaca

- 70 g klasičnog mliječnog maslaca

- 70 g meda

- prstohvat soli

SASTOJCI ZA GLAZURU:

- 100 g tamne čokolade

- 1 velika kašika glatkog kikiriki-maslaca

- 1 velika kašika mliječnog maslaca

- 1 velika kašika meda

1. Započnite s pripremom baze. U sjeckalici ili blenderu obradite sve sastojke za bazu. Blendajte sve dok ne dobijete gustu i ljepljivu smjesu. Ako vam s učini da je smjesa previše suha, dodajte još malo meda, a ako je previše vlažna dodajte malo kokosovog brašna.

2. U manju tepsiju pravougaonog ili kvadratnog oblika (može i okrugla ako želite napraviti tortu) prebacite smjesu i dobro je utisnite na dno tepsije. Stavite je u frižider dok pripremate kremu.

3. U posudu stavite sve sastojke za kremu i miksajte oko 2-3 minute dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Imajte na umu da mliječni maslac mora biti sobne temperature pa ga pola sata prije miksanja izvadite iz frižidera i pripremite. Gotovu kremu prelijte preko ohlađene baze pa sve vratite u frižider na sat vremena.

4. Nakon hlađenja krenite s pripremom glazure. U zdjelu stavite maslac, čokoladu i med pa rastopite na laganoj vatri. Kada su sastojci otopljeni i kada ih kašikom sjedinite, dodajte kašiku kikiriki-maslaca i sve dobro promiješajte pa prelijte preko kolača. Vratite u frižider i prije posluživanja hladite 3-4 sata.

(Zadovoljna.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)