Ljeto ne bi bilo ljeto bez osvježavajućih salata. Oku i nepcima ugodne, najbolje su one bezmesne, lagane i zdrave.

Donosimo vam jednu takvu salatu koju ćete poželjeti praviti svaki dan. 

Potrebno:

• 200 g ječma
• 1 limun
• 2 kašičice senfa
• 1 mali luk
• 4 kašike kopra
• 1 šolja maslina
• 2 srednja krastavca
• 150 g feta sira
• maslinovo ulje
• so, biber

Priprema:

Skuhajte ječam u slanoj vodi.

Za vrijeme dok se ječam kuha, napravite dresing od korice jednog limuna, 2 kašike soka limuna, kopra, maslinovog ulja i naribanog manjeg luka.

Nasjeckajte krastavce i masline pa ih ubacite u skuhani i ohlađeni ječam.

Zalijte sve dresingom i pospite feta sirom.

(Oslobodjenje, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/mr)