Bez obzira na naljepnice na pakovanju i pažljivo čitanje sastava, postoje velike šanse da i dalje jedete neželjene stvari i dodatke.

Naime, brojni proizvodi sadrže neke od sastojaka na koje nikada ne biste niti pomislili, na primjer – ljudsku kosu.

Vjerovali ili ne hljeb kupljen u lokalnoj prodavnici može da sadrži ljudsku kosu. Ali to nije samo zalutala vlas koja se može pronaći u hrani, nego L-cistein iz kose koja se koristi za produženje roka trajanja hljeba a uz to je i glavni ”krivac” za mekoću većine pekarskih proizvoda.

Naučnici izveštavaju da najveći dio kose koja se koristi za aminokiselinu dolazi iz Kine gde se skuplja u berbernicama i frizerskim salonima. Beli hljeb je jedina vrsta hljeba kod koje se obično koristi L-cistein, a možete da ga izbjegnete odabirom hljeba od cijelih žitarica pod uslovom da nema aditiva u brašnu ili da jednostavno sami mijesite hljeb kod kuće.

Inače L-cistein je nemoguće izbjeći u poznatim lancima brze hrane, prenosi dnevno.hr.

(DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)